Snickerskakor

Mammas himelska snickerskakor

Lätta att göra, ingen ugn, inga ägg och kan göras glutenfria om man ersätter havregryn med flingor.
Tar under 10 min att göra och blir godast om de får stå i frysen 1 - 1,5 timme

4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
4 msk kakao
en nypa salt
1 dl mjölk
1 dl jordnötssmör
6 dl havregryn
150-200 g blockchoklad (kan uteslutas, är lika gott utan!)

Rör ihop allt förutom jordnötssmöret och havregrynen i en bunke och ställ in i mikron på full effekt i 2 minuter. Ta ut och rör om tills smeten är slät.

                                                   (Ursäkta mina barnsliga strumpor, haha!)

Rör i jordnötssmör och havregrynet och ställ in i mikron i 3 minuter, rör om och häll ut smeten på bakplåtspapper.

Låt kallna lite innan du smälter choklad och sprid ut över hela kakan. Ställ in i frysen igen. Skär upp i rutor och njut!